Vi presentiamo il nostro menu appositamente creato per festeggiare al meglio la venuta del nuovo anno!!! Aperitivo “free standing” con postazioni fisse a buffet di bevande, aperitivi ed antipasti, con piccolo angolo cucina dal vivo: Angolo del Sommelier Angolo dei Finger food millegusti: di carne, pesce e verdure freddi e caldi Angolo dei carpacci e […]
Vi aspettiamo Venerdì Sabato e Domenica per degustare la carne come non l’avete mai provata!!! Accanto al menu del Ristorante La Foresta, troverete anche un’altra opzione, la possibilità di scegliere della carne cotta con un procedimento particolare che la rende più morbida: REVERSE SEARING 28-29-30 giugno 2019 solo presso il Ristorante La Foresta Menu – […]
Acquista il Biglietto Non perdetevi l’evento più atteso dell’estate reatina, la festa che dà l’inizio all’estate: Taste of Summer, il gusto dell’estate. Giunta alla quarta edizione, questa del 2019 si svolgerà negli oltre 4000 mq del parco del Ristorante La Foresta, in collaborazione con Eventour e l’Associzione Italiana Sommelier delegazione di Rieti. L’evento enogastronomico a […]
C’è un posto nel mondo dove il cuore batte forte, dove rimani senza fiato per quanta emozione provi; dove il tempo si ferma e non hai più l’età; quel posto è tra le tue braccia in cui non invecchia il cuore, mentre la mente non smette mai di sognare… Da lì fuggir non potrò poiché […]
Continuano le cene degustazioni a tema: queste è la volta delle Ostriche! Giovedì 7 Febbraio presso il Ristorante La Foresta alle ore 20.30 in collaborazione con Selecta Spa e AIS Associazione Italiana Sommelier Lazio Delegazione di Rieti . 5 portate abbinate a 5 vini. Le ostriche sono selezionate da Cadoret, dell’estuario del Bélon, a due […]
Protagonista è il vino, da qui il nome “HalloWine” Cena – Degustazione Mercoledì 31 ottobre alle ore 20:30 Evento organizzato da AIS Associazione Italiana Sommelier Lazio Delegazione di Rieti in collaborazione con Ristorante La Foresta Rieti Il menù sarà composto da 5 portate abbinate ai seguenti vini: Piccoli finger food di benvenuto Kellerei Kaltern – […]
Ecco a Voi il menu che degusterete a Ferragosto: Antipasto misto di mare ***** Gnocchetti verdi allo scoglio Fusillotto allo scorfano ***** Trancio di dentice in sfoglia di melanzane scampi e mazzancolle ***** Zuppa inglese Macedonia Bevande – Caffè – Digestivi Il prezzo è di €40,00 a persona E’ richiesta la prenotazione allo 0746220455
Torna l’appuntamento più atteso dell’estate reatina: TASTE OF SUMMER. L’evento enogastronomico a banco d’assaggio si terrà presso il Ristorante La Foresta in collaborazione con Eventour e Associazione Italiana Sommelier. Giunto ormai alla terza edizione, si degusteranno oltre 300 etichette nazionali ed internazionali assieme a pietanze appositamente studiate per essere abbinate ai vini e si assisterà […]
Ecco a Voi il nostro menu di Pasqua. Come ogni anno rispettiamo la tradizione, stuzzicando la fantasia dei nostri Chef, per deliziare il palato di tutti i clienti, soprattutto i più esigenti. Antipasto Misto di Salumi Uovo alla Monachina Coratella d’Agnello con Carciofi Frittatine Miste ***** Pappardelle ai sapori di bosco Stracci ***** Costolette d’Agnello […]
Com’è possibile che da tre semplici ingredienti – latte, sale e caglio – si possano produrre centinaia di formaggi? Il patrimonio caseario è sterminato, come districarsi in un panorama così ampio? E cosa c’è dietro il formaggio? A queste domande darà risposte e proposte Enrico Panzarasa, selezionatore di formaggi e animatore e promotore del panorama […]
