menu

Antipasti

Gran crudo di mare*
Raw seafood platter
Grand cru de la mer
โ‚ฌ30.00
Antipasto misto di mare
Mixed seafood appetizer
Assortiment d'entrรฉes de la mer
โ‚ฌ15.00
Baccalร , crema di patate e tartufo
Cod, cream of potatoes and truffle
Cabillaud, crรจme de pommes de terre et truffe
โ‚ฌ12.00
Polpo croccante con latte di cocco e menta
Crispy Octopus with Coconut Milk and Mint
Poulpe croustillant au lait de coco et ร  la menthe
โ‚ฌ11.00
Capesante croccanti con crema di porcini e cardoncelli
Crispy scallops with porcini cream and cardoncelli
Coquilles Saint-Jacques croustillantes ร  la crรจme de cรจpes et cardoncelli
โ‚ฌ12.00
Fettuccine di seppia, con bisque alle fragole, spuma di burrata e cialda al pistacchio
Cuttlefish fettuccine, with strawberry bisque, burrata foam and pistachio wafer
Fettuccine de seiche, avec bisque de fraises, mousse de burrata et gaufrette ร  la pistache
โ‚ฌ12.00
Crispy rice con tris di tartare
Crispy rice with a trio of tartare
Riz croustillant avec trio de tartares
โ‚ฌ13.00
Ostriche concave selvagge fine de claire
Fine de Claire wild concave oysters
Huรฎtres concaves sauvages fine de claire
โ‚ฌ3.00 cad
Tartare di manzo su millefoglie di patate con uovo marinato, olio alla salvia e tartufo

Beef tartare on potato millefeuille with marinated egg, sage oil and truffle

Beef tartare on potato millefeuille with marinated egg, sage oil and truffle" Tartare de bล“uf sur millefeuille de pommes de terre avec ล“uf marinรฉ, huile de sauge et truffe
โ‚ฌ14.00
Tataki di Picanha con hummus di ceci, estratto di mela e frutti di bosco

Picanha Tataki with Chickpea Hummus, Apple Extract and Berries

Tataki de Picanha avec houmous de pois chiches, extrait de pomme et baies
โ‚ฌ13.00
Antipasto di salumi di maiale nero*

Black pork salami appetizer

Apรฉritif de charcuterie de porc noir
โ‚ฌ10.00
Fritti di verdure pastellate

Battered fried vegetables

Lรฉgumes panรฉs frits
โ‚ฌ8.00
Quasi una caprese (ma vegana)

Almost a caprese (but vegan)

Presque une caprese (mais vรฉgรฉtalienne)
โ‚ฌ10.00
Gnocco fritto, carpaccio di anatra, gelato al camembert e composta di fichi

Fried gnocco, duck carpaccio, camembert ice cream and fig compote

Gnocco frit, carpaccio de canard, glace camembert et compote de figues
โ‚ฌ12.00
Perle di melanzane, salsa di pomodoro e spuma al basilico

Crispy artichoke pearls with smoked provola fondue

Perles d'artichauts croustillantes ร  la fondue de provola fumรฉe
โ‚ฌ10.00
menu

Primi

Risotto mantecato con arachidi, carpaccio di salmerino e salsa verde
Risotto creamed with peanut butter, char carpaccio and green sauce
Risotto crรฉmรฉ au beurre de cacahuรจte, carpaccio d'omble et sauce verte
โ‚ฌ13.00
Fettuccine di Campofilone con burro affumicato e code di scampi
Campofilone fettuccine with smoked butter and scampi tails
Fettuccine Campofilone au beurre fumรฉ et queues de langoustines
โ‚ฌ13.00
Calamarata con rana pescatrice profumata allo zenzero e olio al prezzemolo
Calamarata with monkfish scented with ginger and parsley oil
Calamarata ร  la lotte parfumรฉe au gingembre et ร  l'huile de persil
โ‚ฌ14.00
Spaghetti alle vongole
Spaghetti with clams
Spaghetti aux palourdes
โ‚ฌ15.00
Gnocchetti con pesto di fiori di zucca e code di gambero
Gnocchi with courgette flower pesto and prawn tails
Gnocchis au pesto de fleurs de courgettes et queues de crevettes
โ‚ฌ13.00
Tagliolini allo scoglio
Tagliolini with mixed seafood
Tagliolini aux fruits de mer
โ‚ฌ11.00
Risotto alla pescatora
Seafood risotto
Risotto alla pescatora
โ‚ฌ11.00
Risotto alla crema di scampi
Creamy shrimp risotto
Risotto ร  la crรจme de langoustines
โ‚ฌ11.00
Pappardelle di Campofilone con ragรน di ossobuco
Artisanal Campofilone Pappardelle with Braised Ossobuco Ragรน
Pappardelle artisanales de Campofilone au ragoรปt dโ€™ossobuco braisรฉ
โ‚ฌ12.00
Tonnarelli cacio, pepe e pistacchio
Tonnarelli with cheese, pepper, and pistachio
Tonnarelli au fromage, poivre et pistache
โ‚ฌ9.00
Fettuccine al cesenese nero con ragout di cinghiale in bianco e funghi porcini
Fettuccine in black Cesena style with white wild boar ragout and porcini mushrooms
Fettuccine au noir de Cรฉsรจne avec ragout de sanglier en blanc et champignons porcini
โ‚ฌ11.00
Tagliolini allโ€™amatriciana
Tagliolini all'Amatriciana
Tagliolini ร  l'amatriciana
โ‚ฌ9.00
Panciotti di manzo brasato con crema di cicerchie e lampone crispy
Braised beef ravioli with grass peas cream and crispy raspberry
Raviolis de bล“uf braisรฉs, crรจme de pois gourmands et croustillant de framboise
โ‚ฌ12.00
Mezzi paccheri rigati con ragout di colombaccio, bieta e crema di Parmigiano
Mezzi paccheri rigati with wood pigeon ragout, chard and Parmesan cream
Mezzi paccheri rigati avec ragoรปt de palombe, bettes et crรจme de parmesan
โ‚ฌ13.00
Risotto verde alle cime di rapa mantecato con anacardi
Green risotto with turnip greens, creamed with cashew nuts
Risotto vert aux fanes de navet, montรฉ aux noix de cajou
โ‚ฌ10.00
Raviolo di chianina e funghi cardoncelli con formaggio di malga e tartufo
Chianina ravioli and cardoncelli mushrooms with mountain cheese and truffle
Raviolis chianina et cardoncelli au fromage de montagne et truffe
โ‚ฌ12.00
Risotto alla Parmigiana di Melanzane
Eggplant Parmigiana Risotto
Risotto aux Aubergines Parmigiana
โ‚ฌ10.00
menu

Secondi

Filetto di rombo con uova di aringa e vuol au vent con piselli e chiodini
Turbot fillet with herring roe and vol au vent with peas and mushrooms
Filet de turbot aux ล“ufs de hareng et vol au vent aux petits pois et champignons
โ‚ฌ16.00
Saccottino di salmone in crosta con crema di spinaci e verdurine
Salmon in crust with spinach cream and vegetables
Saumon en croรปte ร  la crรจme d'รฉpinards et lรฉgumes
โ‚ฌ15.00
Trancio di spada in crosta di pistacchi e pomodorini arrostiti
Swordfish steak with pistachio crust and roasted cherry tomatoes
Tranche d'espadon en croรปte de pistache et tomates cerises rรดties
โ‚ฌ15.00
Zuppa di pesce
Fish soup
Soupe de poisson
โ‚ฌ18.00
Ombrina scottata con guazzetto di cozze e spinaci saltati
Seared croaker with mussel stew and sautรฉed spinach
Courbine poรชlรฉe avec ragoรปt de moules et รฉpinards sautรฉs
โ‚ฌ15.00
Tagliata di tonno con riduzione di aceto balsamico e limone caramellato
Tuna steak with balsamic reduction and caramelized lemon
Filet de thon avec rรฉduction de vinaigre balsamique et citron caramรฉlisรฉ
โ‚ฌ14.00
Grigliata mista di pesce
Mixed grilled fish
Poisson grillรฉ mixte
โ‚ฌ18.00
Frittura mista di pesce*
Mixed fried fish*
Poisson frit mixte
โ‚ฌ15.00
Filetto di spigola in crosta di patate
Sea bass fillet in a potato crust
Filet de bar en croรปte de pommes de terre
โ‚ฌ13.00
Bistecca di manzo piemontese
Piedmontese beef steak
Bifteck de bล“uf piรฉmontais cuit
โ‚ฌ4.00 l'etto
Terrina di coda alla vaccinara con millefoglie di patate
Oxtail Terrine with Potato Millefoglie Oxtail Terrine with Potato Millefoglie
Terrine de Queue de Bล“uf et Millefeuille de Pommes de Terre
โ‚ฌ14.00
Carrรจ di cervo con infusione di cannella, cacao e liquirizia, cialda di patate e spinacini
Venison loin with cinnamon, cocoa, and licorice infusion, potato wafer, and spinach
Carrรฉ de cerf avec infusion de cannelle, cacao et rรฉglisse, galette de pommes de terre et pousses d'รฉpinards
โ‚ฌ15.00
Tagliata di filetto di vitello con crema di parmigiano, asparagi in tempura ed essenza di aceto balsamico
Sliced veal fillet with Parmesan cream, asparagus tempura, and balsamic vinegar essence
Tagliata de faux-filet de veau avec crรจme de Parmesan, asperges en tempura et essence de vinaigre balsamique
โ‚ฌ17.00
Suprema di fagiano, purรจ di patate ed insalata selvatica
Pheasant supreme, mashed potatoes and wild salad
Suprรชme de faisan, purรฉe de pommes de terre et salade sauvage
โ‚ฌ14.00
Coscio di agnello con crema di primo sale e salsa ai mirtilli
Lamb leg with primo sale cheese cream and blueberry sauce
Gigot d'agneau ร  la crรจme de primo sale et sauce aux myrtilles
โ‚ฌ14.00
Cappello del prete brasato al cesenese nero con crema di polenta
Braised in wine cesenese nero with polenta cream
Braisรฉ au vin cesenese nero avec crรจme de polenta
โ‚ฌ15.00
Grigliata mista di carne
Mixed grilled meat
Grillades mixtes
โ‚ฌ13.00
Filetto di manzo alla griglia
Grilled beef fillet
Filet de boeuf grillรฉ
โ‚ฌ17.00
Polpette di lenticchie, curcuma pomodoro e latte di cocco
Lentil meatballs, tomato turmeric and coconut milk
Boulettes de lentilles, tomates curcuma et lait de coco
โ‚ฌ10.00
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