Vi invitiamo ad una cena degustazione a banco d’assaggio presso il nostro giardino mercoledì 29 agosto alle ore 20,30. Protagonista della serata sarà il pesce crudo che verrà, per l’occasione, appositamente abbinato ad eccellenti bollicine da parte dei sommelier di AIS Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Rieti Il prezzo della cena è di €40.00 a […]
Ecco a Voi il menu che degusterete a Ferragosto: Antipasto misto di mare ***** Gnocchetti verdi allo scoglio Fusillotto allo scorfano ***** Trancio di dentice in sfoglia di melanzane scampi e mazzancolle ***** Zuppa inglese Macedonia Bevande – Caffè – Digestivi Il prezzo è di €40,00 a persona E’ richiesta la prenotazione allo 0746220455
Torna l’appuntamento più atteso dell’estate reatina: TASTE OF SUMMER. L’evento enogastronomico a banco d’assaggio si terrà presso il Ristorante La Foresta in collaborazione con Eventour e Associazione Italiana Sommelier. Giunto ormai alla terza edizione, si degusteranno oltre 300 etichette nazionali ed internazionali assieme a pietanze appositamente studiate per essere abbinate ai vini e si assisterà […]
Ecco a Voi il nostro menu di Pasqua. Come ogni anno rispettiamo la tradizione, stuzzicando la fantasia dei nostri Chef, per deliziare il palato di tutti i clienti, soprattutto i più esigenti. Antipasto Misto di Salumi Uovo alla Monachina Coratella d’Agnello con Carciofi Frittatine Miste ***** Pappardelle ai sapori di bosco Stracci ***** Costolette d’Agnello […]
Com’è possibile che da tre semplici ingredienti – latte, sale e caglio – si possano produrre centinaia di formaggi? Il patrimonio caseario è sterminato, come districarsi in un panorama così ampio? E cosa c’è dietro il formaggio? A queste domande darà risposte e proposte Enrico Panzarasa, selezionatore di formaggi e animatore e promotore del panorama […]
#capodanno 2018 Ristorante La Foresta Rieti in collaborazione con #eventour organizza il gran #cenone di #fineanno! Questa #edizione presenta 4 #sale ????disco ????latino ????live ????relax #rum #cioccolato #sigari Ecco a Voi il Menu: Elegante #buffet di benvenuto con #ostriche, finger food, #sushi, #crudi, #salumi locali, selezione di #formaggi e tante altre preparazioni sfiziose ***** #Ravioli […]
Giro D’Italia 2017 Sull’onda del successo delle passate edizioni , torna il 25 Novembre 2017 il “Giro d’Italia” Giunto alla sua quinta edizione, l’evento si propone come occasione d’incontro di produttori grandi e piccoli del comparto vitivinicolo nazionale e di importanti realtà agroalimentari della provincia di Rieti, promuovendo la cultura enogastronomica locale e favorendo contatti […]
Il menu per il giorno di Ferragosto Antipasto misto di mare ********** Paccheri con pesce spada, melanzane e provola affumicata Risotto alla pescatora ********** Filetto di spigola in crosta di zucchine Spiedino di Calamari e Gamberetti Caponata di verdure ********* Zuppa Inglese ********* €40,00 a persona Vino e bevande incluse Info e prenotazioni: 0746.220455
Dopo il successo della prima edizione torna TASTE OF SUMMER, evento organizzato dal Ristorante La Foresta e AIS Associazione Italiana Sommelier delegazione di Rieti. Venerdì 23 giugno dalle ore 19.00 negli oltre 4000 mq di parco del ristorante La Foresta ci sarà la degustazione enogastronomica a banco d’assaggio più divertente dell’estate. Un viaggio itinerante alla […]
Giovedì 2 marzo alle ore 20:30 ci sarà una cena degustazione di Black Angus neozelandese. Il menu sarà composta da 5 portate basate su questa pregiata carne abbinate a 5 grandi vini. Con una tipologia di allevamento così curato e attento, dove il bestiame gode di elevati standard di benessere e la filiera è certificata […]
