la cantina
La nostra carta dei vini è un vero viaggio tra sapori e territori. Oltre 600 etichette selezionate accompagnano ogni piatto, con un’attenzione particolare alle eccellenze italiane e internazionali. Dai grandi nomi alle realtà più di nicchia, ogni vino è scelto perché lo conosciamo, lo amiamo e ci emoziona.
lazio
Partiamo dal Lazio,
la nostra terra
Il nostro viaggio inizia qui, nel Lazio, dove affondano le radici della nostra identità. Diamo priorità ai vini della nostra regione, valorizzando le varietà autoctone e le cantine che meglio raccontano l’autenticità del territorio. Dal Cesanese al Bellone, passando per Malvasia Puntinata e Grechetto, ogni etichetta laziale è scelta per esprimere la ricchezza e la rinascita enologica della nostra terra. Solo dopo aver celebrato
Il cuore italiano della nostra cantina
L’Italia è il cuore pulsante della nostra selezione. Dai grandi rossi toscani e piemontesi ai bianchi freschi del Friuli e dell’Alto Adige, passando per le eccellenze del Sud come l’Aglianico, il Nero d’Avola e il Primitivo: ogni regione è rappresentata con amore e attenzione. Collaboriamo con cantine che rispettano la terra e valorizzano i vitigni autoctoni, per raccontare – calice dopo calice – l’anima autentica del nostro Paese.
Champagne e grandi terroir d’Europa
Dalla Borgogna all’Alsazia, dalla Loira alla Mosella, fino alla Spagna e oltre, esploriamo con cura i territori più vocati d’Europa. In particolare, proponiamo una selezione ricercata di Champagne, ideale per accompagnare momenti speciali o semplicemente per celebrare il piacere del buon bere. Maison storiche e piccoli Vigneron convivono in una carta pensata per sorprendere. Ogni bottiglia è una scoperta, ogni sorso un’emozione.
Cantina Le Macchie
La nostra passione per il buon vino si esprime anche attraverso la nostra produzione: Cantina Le Macchie. Con 13 etichette pensate per soddisfare ogni palato, questa linea è il frutto del nostro impegno diretto nella cura del vigneto e della vinificazione. Ogni bottiglia racconta la nostra visione del territorio e il nostro desiderio di offrire un’esperienza autentica.
I vini di Cantina Le Macchie sono il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Selezioniamo con cura i vitigni più adatti al nostro terreno e lavoriamo per esaltarne le caratteristiche naturali. Siamo orgogliosi di presentare etichette che spaziano dai rossi più corposi ai bianchi freschi, tutti da scoprire in abbinamento ai nostri piatti.
I nostri sommelier AIS sono a disposizione per guidarvi nella scelta del calice perfetto e consigliarvi l’abbinamento ideale per ogni piatto.
