Segnatevi queste due imperdibili date: 28 e 29 agosto!
In occasione della Fiera Mondiale del Peperoncino, che si terrà nel centro storico a Rieti dal 28 agosto al 1 settembre, il Ristorante La Foresta ospiterà due serate a tema in una location da brivido: la loggia del Vignola.
Palazzo Vincentini, così chiamato ovvero il palazzo della Prefettura, ospita verso il lato rivolto alla Cattedrale di Santa Maria Assunta, la loggia progettata dal noto architetto del Cinquecento.
La splendida struttura, presenta due ordini di serliane: tre archi sono posti a livello del piano terra, separati da due coppie di pilastri, e tre a livello del primo, separati da due coppie di colonne alle quali sono sovrapposti due ovali; all’altezza dell’ultimo piano sono presenti due nicchie.
La loggia vignolesca affaccia su un giradino all’italiana con forme geometriche disegnate da numerose piante di bosso.
Speriamo che con questa descrizione Vi sia venuta voglia di immergerVi nella storia e quindi nei sapori che abbiamo scelto per Voi!
La fiera si svolgerà tra le strade del centro, tra stand, degustazioni, convegni ed infine show cooking, noi de La Foresta non potevamo non mancare; abbiamo pensato per Voi due serata con un’identità ben definita per gli amanti dei funghi e del pesce crudo.
Mercoledì 28 agosto vi attende una cena degustazione di funghi di stagione
Piccoli finger food di benvenuto
Gran Crudo di mare
Risotto con cacio, pepe e crudo di gamberi rossi
Carpaccio di ombrina con guacamole e mozzarella di bufala
Tasparenza al cioccolato bianco e frutto della passione
. Costo della serata: €45,00 a persona.
I posti sono limitati e disponibili solo su prenotazione.
Con l’idea di stupirvi,dopo la serata del 28 seguirà quella di Giovedì 29
Piccoli finger foood di benvenuto
Insalatina di ovoli e scaglie di parmigiano
Fettuccine al cesenese nero, con ragout di cingiale e finferli
Tagliata di scottona reverse searing con funghi porcini grigliati
Semifreddo ai funghi porcini con crema inglese allo zafferano
La location resterà la medesima, i posti saranno sempre limitati e disponibili solo su prenotazione.
Anche il costo della serata resterà: 45,00 € a persona.
INFO E PRENOTAZIONI 0746.220455
In caso di maltempo, comunicheremo la location alternetiva.
