C’è un posto nel mondo dove il cuore batte forte, dove rimani senza fiato per quanta emozione provi; dove il tempo si ferma e non hai più l’età; quel posto è tra le tue braccia in cui non invecchia il cuore, mentre la mente non smette mai di sognare… Da lì fuggir non potrò poiché […]

Continuano le cene degustazioni a tema: queste è la volta delle Ostriche! Giovedì 7 Febbraio presso il Ristorante La Foresta alle ore 20.30 in collaborazione con Selecta Spa e AIS Associazione Italiana Sommelier Lazio Delegazione di Rieti . 5 portate abbinate a 5 vini. Le ostriche sono selezionate da Cadoret, dell’estuario del Bélon, a due […]

26 Ott

Protagonista è il vino, da qui il nome “HalloWine” Cena – Degustazione Mercoledì 31 ottobre alle ore 20:30 Evento organizzato da AIS Associazione Italiana Sommelier Lazio Delegazione di Rieti in collaborazione con Ristorante La Foresta Rieti Il menù sarà composto da 5 portate abbinate ai seguenti vini: Piccoli finger food di benvenuto Kellerei Kaltern – […]

Ecco a Voi il menu che degusterete a Ferragosto: Antipasto misto di mare ***** Gnocchetti verdi allo scoglio Fusillotto allo scorfano ***** Trancio di dentice in sfoglia di melanzane scampi e mazzancolle ***** Zuppa inglese Macedonia Bevande – Caffè – Digestivi Il prezzo è di €40,00 a persona E’ richiesta la prenotazione allo 0746220455

Torna l’appuntamento più atteso dell’estate reatina: TASTE OF SUMMER. L’evento enogastronomico a banco d’assaggio si terrà presso il Ristorante La Foresta in collaborazione con Eventour e Associazione Italiana Sommelier. Giunto ormai alla terza edizione, si degusteranno oltre 300 etichette nazionali ed internazionali assieme a pietanze appositamente studiate per essere abbinate ai vini e si assisterà […]

Ecco a Voi il nostro menu di Pasqua. Come ogni anno rispettiamo la tradizione, stuzzicando la fantasia dei nostri Chef, per deliziare il palato di tutti i clienti, soprattutto i più esigenti. Antipasto Misto di Salumi Uovo alla Monachina Coratella d’Agnello con Carciofi Frittatine Miste ***** Pappardelle ai sapori di bosco Stracci ***** Costolette d’Agnello […]

Com’è possibile che da tre semplici ingredienti – latte, sale e caglio – si possano produrre centinaia di formaggi? Il patrimonio caseario è sterminato, come districarsi in un panorama così ampio? E cosa c’è dietro il formaggio? A queste domande darà risposte e proposte Enrico Panzarasa, selezionatore di formaggi e animatore e promotore del panorama […]

#capodanno 2018 Ristorante La Foresta Rieti in collaborazione con #eventour organizza il gran #cenone di #fineanno! Questa #edizione presenta 4 #sale ????disco ????latino ????live ????relax #rum #cioccolato #sigari Ecco a Voi il Menu: Elegante #buffet di benvenuto con #ostriche, finger food, #sushi, #crudi, #salumi locali, selezione di #formaggi e tante altre preparazioni sfiziose ***** #Ravioli […]

Il menu per il giorno di Ferragosto Antipasto misto di mare ********** Paccheri con pesce spada, melanzane e provola affumicata Risotto alla pescatora ********** Filetto di spigola in crosta di zucchine Spiedino di Calamari e Gamberetti Caponata di verdure ********* Zuppa Inglese ********* €40,00 a persona Vino e bevande incluse Info e prenotazioni: 0746.220455  

Dopo il successo della prima edizione torna TASTE OF SUMMER, evento organizzato dal Ristorante La Foresta e AIS Associazione Italiana Sommelier delegazione di Rieti. Venerdì 23 giugno dalle ore 19.00 negli oltre 4000 mq di parco del ristorante La Foresta ci sarà la degustazione enogastronomica a banco d’assaggio più divertente dell’estate. Un viaggio itinerante alla […]